Maidir le Forlíontaí Cothaithe: Cad is gá duit a bheith ar an eolas

Úsáidtear forlíontaí cothaitheacha, ar a dtugtar freisin forlíontaí aiste bia, forlíontaí cothaitheacha, forlíontaí bia, bianna sláinte, etc., mar mhodh cúnta aiste bia chun na aimínaigéid, riandúile, vitimíní, mianraí, etc. a theastaíonn ó chorp an duine a fhorlíonadh.
I dtéarmaí layman, tá forlíonadh aiste bia rud éigin a ithe. An rud a itear isteach sa bhéal, ní bia ná leigheas é. Is cineál substainte é idir bia agus leigheas is féidir freastal ar riachtanais chothaitheacha an chorp daonna. Díorthaítear an chuid is mó díobh ó ainmhithe agus ó phlandaí nádúrtha, agus díorthaítear cuid acu ó chomhdhúile ceimiceacha. Tá buntáistí áirithe ag baint le tomhaltas ceart do dhaoine agus féadann sé sláinte a chothabháil nó a chur chun cinn.
Is éard is forlíontaí cothaitheacha ann ná bianna ina bhfuil cothaithigh shonracha a tháirgtear chun críche na cothaithigh a d’fhéadfadh a bheith neamhleor i ngnáth-aistí bia daonna a dhéanamh suas agus atá riachtanach do chorp an duine ag an am céanna.
Ní bhíonn forlíontaí cothaitheacha ina n-iomláine aontaithe le bia cosúil le daingneoirí cothaitheacha. Ina áit sin, déantar iad den chuid is mó i pills, táibléad, capsúil, gráinníní nó leachtanna béil, agus tógtar iad ar leithligh le béilí. Is féidir le forlíontaí cothaitheacha a bheith comhdhéanta de aimínaigéid, aigéid shailleacha il-neamhsháithithe, mianraí agus vitimíní, nó vitimíní amháin nó níos mó. Is féidir leo a bheith comhdhéanta de chomhábhar aiste bia amháin nó níos mó, ach amháin i gcás aimínaigéid, vitimíní, mianraí. I dteannta le cothaithigh amhail substaintí, is féidir é a bheith comhdhéanta freisin de luibheanna nó de chomhábhair phlandaí eile, nó de thiúchan, d’eastóscáin nó de chomhcheangail de na comhábhair thuas.
Sa bhliain 1994, d'achtaigh Comhdháil na Stát Aontaithe an tAcht um Oideachas Sláinte Forlíonta Cothaithe, a shainigh forlíontaí aiste bia mar seo a leanas: Is táirge é (ní tobac) atá ceaptha mar fhorlíonadh ar an aiste bia agus féadfaidh sé go bhfuil ceann amháin nó níos mó de na comhábhair aiste bia seo a leanas ann: Vitimíní, mianraí, luibheanna (cógais luibhe) nó plandaí eile, aimínaigéid, comhábhair chothaithe arna bhforlíonadh chun an iontógáil laethúil iomlán a mhéadú, nó tiúcháin, meitibilítí, eastóscáin nó teaglaim de na comhábhair thuas, etc. Ní mór "Forlíonadh Aiste Bia" a mharcáil ar an lipéad. Is féidir é a ghlacadh ó bhéal i bhfoirm pills, capsúil, táibléad nó leachtanna, ach ní féidir é a chur in ionad gnáthbhia ná a úsáid mar athsholáthar béile.
Amhábhar
Déantar na hamhábhair a úsáidtear i forlíontaí cothaitheacha aiste bia a fháil go príomha ó speicis nádúrtha, agus tá substaintí sábháilte agus iontaofa ann freisin a tháirgtear trí theicneolaíocht cheimiceach nó bhitheolaíoch, mar shampla sleachta ainmhithe agus plandaí, vitimíní, mianraí, aimínaigéid, etc.
Go ginearálta, tá airíonna fisiceacha agus ceimiceacha na gcomhábhar feidhmiúla atá ann sách cobhsaí, tá an struchtúr ceimiceach sách soiléir, tá an meicníocht gníomhaíochta léirithe go heolaíoch go pointe áirithe, agus tá a sábháilteacht, a fheidhmiúlacht agus a inrialaitheacht cáilíochta le chéile ag an mbainistíocht. caighdeáin.
Foirm
Tá forlíontaí cothaitheacha cothaitheacha ann go príomha i bhfoirmeacha táirgí cosúil le drugaí, agus cuimsíonn na foirmeacha dáileog a úsáidtear go príomha: capsúil crua, capsúil bog, táibléad, leachtanna béil, gráinníní, púdair, etc. Áirítear le foirmeacha pacáistithe buidéil, bairillí (boscaí), málaí, alúmanam -plátaí blister plaisteacha agus foirmeacha réamhphacáistithe eile.
Feidhm
I gcás níos mó agus níos mó daoine a bhfuil stíleanna maireachtála míshláintiúla acu inniu, is féidir forlíontaí cothaitheacha a mheas mar mhodh coigeartaithe éifeachtach. Má itheann daoine go leor bia mear agus easpa aclaíochta, beidh fadhb an otracht ag éirí níos tromchúisí.

Margadh forlíontaí aiste bia

1. Méid agus fás an mhargaidh
Leanann méid an mhargaidh forlíonta cothaithe ag leathnú, agus tá rátaí fáis an mhargaidh ag athrú de réir éileamh tomhaltóirí agus feasacht sláinte i réigiúin éagsúla. I roinnt tíortha agus réigiúin forbartha, tá claonadh ag fás an mhargaidh a bheith cobhsaí mar gheall ar fheasacht níos airde tomhaltóirí ar bhianna sláintiúla agus forlíontaí; agus i roinnt tíortha i mbéal forbartha, mar gheall ar fheabhsú feasachta sláinte agus caighdeáin mhaireachtála, tá ráta fáis an mhargaidh sách tapa. tapaidh.

2. Éileamh tomhaltóirí
Tá éilimh na dtomhaltóirí ar fhorlíonta aiste bia éagsúil, ag clúdach gnéithe cosúil le díolúine a fheabhsú, neart fisiceach a fheabhsú, codlata a fheabhsú, meáchan a chailleadh, agus muscle a thógáil. Le tóir ar eolas sláinte, tá claonadh níos mó ag tomhaltóirí táirgí forlíonta nádúrtha, saor ó bhreiseáin agus deimhnithe orgánacha a roghnú.

3. Nuáil táirge
Chun freastal ar riachtanais éagsúla na dtomhaltóirí, tá táirgí sa mhargadh forlíonta cothaithe ag nuálaíocht i gcónaí freisin. Mar shampla, tá forlíontaí casta a chomhcheanglaíonn cothaithigh il ar an margadh, chomh maith le forlíontaí speisialaithe do ghrúpaí sonracha daoine (cosúil le mná torracha, daoine scothaosta, agus lúthchleasaithe). Ina theannta sin, le forbairt na heolaíochta agus na teicneolaíochta, tá roinnt táirgí tar éis tús a chur le teicneolaíochtaí foirmithe chun cinn a ghlacadh, mar shampla nanaitheicneolaíocht agus teicneolaíocht microencapsulation chun ráta ionsú agus éifeacht an táirge a fheabhsú.

4. Rialacháin agus Caighdeáin
Athraíonn rialacháin agus caighdeáin maidir le forlíontaí aiste bia i dtíortha agus i réigiúin éagsúla. I roinnt tíortha, meastar go bhfuil forlíontaí aiste bia mar chuid de bhia agus níl siad níos lú rialaithe; i dtíortha eile, tá siad faoi réir formheas agus deimhniú dian. Le forbairt na trádála domhanda, tá aird níos mó agus níos mó á fháil ar rialacháin agus caighdeáin idirnáisiúnta maidir le forlíontaí aiste bia.

5. Treochtaí margaidh
Faoi láthair, áirítear ar roinnt treochtaí sa mhargadh forlíonta aiste bia: forlíontaí cothaitheacha pearsantaithe, fás táirgí nádúrtha agus orgánacha, éileamh méadaithe tomhaltóirí ar tháirgí ar leibhéal fianaise, cur i bhfeidhm digitiú agus faisnéis i réimse na forlíonta cothaitheacha, etc.
Is tionscal iltoiseach é an margadh forlíonta aiste bia atá ag forbairt go tapa. Táthar ag súil go leanfaidh an margadh seo ag leathnú de réir mar a éiríonn tomhaltóirí níos buartha faoi shláinte agus faoi chothú, chomh maith le forbairt na teicneolaíochta. Mar sin féin, ag an am céanna, tá an margadh forlíonta aiste bia ag tabhairt aghaidh freisin ar dhúshláin i rialacháin, caighdeáin, sábháilteacht táirgí agus gnéithe eile, a éilíonn rannpháirtithe tionscail a bheith ag obair le chéile chun forbairt shláintiúil an mhargaidh a chur chun cinn.